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Quarta giornata Serie A

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Una Conferenza di livello internazionale, assolutamente imperdibile

L'Associazione internazionale Conferenza Mediterranea COMEN ha lanciato il primo annuncio dell'importante seminario scientifico e culturale che si terrà il 20 e 21 novembre a Ragusa, al Palazzo della Provincia.

Al centro dell'attenzione gli scenari di rischio naturali e antropici nella Sicilia sud-orientale, in particolare il rischio sismico che vede questa parte dell'isola tra le più esposte in assoluto a livello nazionale, per la faglia attiva della scarpata ibleo-maltese che generò il cataclisma del 1693, con la distruzione dell'intera Val di Noto e circa 60mila vittime.

Saranno affrontati gli altri scenari, come quello dei cambiamenti climatici e della desertificazione, con le conseguenze sul patrimonio del Barocco ibleo.

Tra i relatori di primo piano, il Vicepresidente dell'EEA-European Environment Agency (UE) Prefetto Stefano Laporta, la prof.ssa Lucia Trigilia, il prof. Nicola Casagli, il prof. emerito Giuseppe Maschio, il Dirigente di ricerca INGV Domenico Patanè, la Dirigente di ricerca del CNR/Itm Lidietta Giorno, il prof. Uccio Barone e diversi altri.

Coordina i lavori il Presidente di COMEN

Francesco Venerando Mantegna.

Qui il primo documento completo!

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lunedì

Nuovo Corso di Enologia e Degustazione

Dopo lo spero meritato riposo, abbiamo organizzato, a Roma, un nuovo corso Sommelier.

Gli incontri, per un totale di 9, saranno imperniati sulle DEGUSTAZIONI; il primo approccio all’ENOLOGIA avverrà col supporto di un filmato ministeriale su: Vino, Salute e Piacere; filmato che sarà reso disponibile gratuitamente a tutti i partecipanti, unitamente all’Attestato.

La struttura delle 9 lezioni è così prevista :

1. VitiViniColtura e Scheda di Valutazione (Metodo Bertollini).
2. Pratiche di Cantina e Tecniche di Degustazione (AES).
3. Produzione Spumanti e Spumanti Classici.
4. Vini Speciali ed Accostamenti.
5. Abbinamento Cibo/Vino e Acque Minerali.
6. Liquori & Distillati, con cenni su Caffè, Olio e Aceto.
7. EnoMarketing e Comunicazione.
8. Degustazione Cieca con Esame e Valutazione.
9. Cena di Fine Corso con Galateo della Tavola e consegna Attestati.

Il Seminario verrà tenuto da Giancarlo Bertollini, profondo conoscitore del settore che può vantare oltre 50 anni di esperienza enologica, sia come Dirigente d’Azienda Industriale che come Studio Professionale e si svolgerà nelle nove giornate previste, con inizio alle ore 20,00 di ogni Mercoledì sera a partire dal Mercoledì fissato presso la Sede Romana scelta. Termine ultimo delle prenotazioni il Mercoledì precedente l'inizio e ricordate che i posti sono realmente limitati, per poter colloquiare serenamente dobbiamo rispettare delle semplici Regole, il corso potrà iniziare con un minimo di 12 richieste e non accettare ulteriori iscrizioni sopra il massimo di 15.

( Tel. 06.3972.1551 - e-Mail: bertollini@studioservice.com ).

WhatsApp: 366.1645.292

Il costo è contenuto in €.330,00 al netto di IVA e comprende: Filmato, Dispense, Vini, Esami e Attestato.

La Cena di Fine Corso è fissata a Euro 30,00.

Cortesemente dovete disporre acconto di Euro 100 e comunicarci:

Nome, Cognome, Indirizzo e-Mail, n°di Cellulare e Autorizzazione al trattamento dei Dati Personali (Privacy). Grazie.